自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐分類以及燒烤設(shè)備價(jià)格

目前，我國各地強(qiáng)勢(shì)推行無煙自動(dòng)燒烤爐，雖然多數(shù)經(jīng)營戶已經(jīng)按照要求進(jìn)行整改，但是，還是有一部分覺得傳統(tǒng)燒烤爐同樣可以滿足消費(fèi)者需求，無需更換。那么，相較于傳統(tǒng)自動(dòng)燒烤設(shè)備，使用無煙燒烤爐究竟有哪些好處呢？眾所周知，以往在燒烤攤前最常見的一幕就是煙霧繚繞。也許有人會(huì)說就是這樣的環(huán)境讓人有燒烤的味道，殊不知，也正是因?yàn)檫@煙霧，造成了許多不好的現(xiàn)象。

據(jù)了解，傳統(tǒng)露天燒烤過程中產(chǎn)生大量油煙、煙塵并伴有焦糊等異味，容易造成嚴(yán)重的油煙污染，影響空氣質(zhì)量和市民生活。同時(shí)，因?yàn)閺浡臒熿F，一方面使燒烤攤只能在室外經(jīng)營，甚至造成違規(guī)占據(jù)街道的行為，對(duì)交通秩序的正常維持產(chǎn)生極大影響。另一方面，看似美味的燒烤食物，被煙熏后也成為人們的疫病潛藏者。而環(huán)保燒烤爐的推廣，既能保障廣大市民的身體健康，同時(shí)也能有效減少大氣污染，改善城市環(huán)境空氣質(zhì)量。還能實(shí)現(xiàn)燒烤攤在室內(nèi)經(jīng)營的目的，解決違規(guī)占道問題。

如今，無煙自動(dòng)燒烤爐共分為四大類：木炭無煙燒烤爐爐、燃?xì)鉄o煙燒烤爐爐、電熱無煙燒烤爐爐、微波無煙燒烤爐爐。

即使同樣用木炭，傳統(tǒng)燒烤爐煙大且全部散發(fā)到空氣中去，而無煙環(huán)保燒烤爐可將木炭的煙全部吸附，不管是對(duì)環(huán)境還是附近群眾都有益處。環(huán)保無煙燒烤爐是新一代的綠色環(huán)保產(chǎn)品，采用高壓靜電凈化技術(shù)，具備吸附油煙以及臭氧除味功能，可快速高效凈化燒烤煙氣中的油污、煙霧，實(shí)現(xiàn)氣體達(dá)標(biāo)排放。

目前，市面上無煙燒烤機(jī)等設(shè)備可供市民選擇的余地也很大，但總體來說，技術(shù)、性能還有待提高，設(shè)備制造行業(yè)可積極參考國外太陽能燒烤等，追求更加節(jié)能環(huán)保的設(shè)備研發(fā)。一般的無煙自動(dòng)燒烤爐有13串、15串和17串，這幾種的價(jià)位大概在500-800之間，都是采用不銹鋼材質(zhì)和無縫焊接技術(shù)焊接，無煙燒烤設(shè)備分為電動(dòng)燒烤設(shè)備和木炭燒烤設(shè)備，木炭燒烤設(shè)備采用排煙系統(tǒng)通過凈化爐排出室外，電動(dòng)燒烤設(shè)備是采用加熱管把食物烤熟，然后底部帶有托盤，待油脂低落托盤，再清理出去。操作簡單，方便快捷，是加盟店和自助烤肉店最jia選擇。

這種燒烤店都是配備的市場(chǎng)上比較流行的鏈條式全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)燒烤爐以及燒烤桌，這種燒烤設(shè)備投資不是很大，基本上5000元一套，包括燒烤爐以及桌椅整套設(shè)備。如果一個(gè)200平米的店基本上可以放16-18張桌子。而這種燒烤店和其他的餐飲店差不多，除了烤串賺錢外還有酒水也是盈利的重要組成部分，其次這種燒烤店因?yàn)槎际亲詣?dòng)燒烤設(shè)備。

所以根本不用太多燒烤師傅，由一個(gè)燒烤師傅偶爾燒烤下海鮮類以及蔬菜類即可。所以人工成本方面還是比較省錢的，同時(shí)裝修方面如果是選擇燒烤加盟店的話，都是由總部統(tǒng)一風(fēng)格，不用擔(dān)心你是創(chuàng)業(yè)小白而被忽悠，降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。所以說如果你是創(chuàng)業(yè)小白還是建議選擇餐飲，選擇燒烤或火鍋，選擇加盟別選擇自主品牌，當(dāng)然，市場(chǎng)上有很多加盟的幌子，同時(shí)一定要擦亮眼睛，要實(shí)地考察，選擇正規(guī)的燒烤加盟品牌，最正規(guī)的燒烤生意。

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